อาหารเสริมลดน้ำหนัก ที่สายออกกำลังกายต้องรู้! อยากผอม กินอาหารเสริมตัวไหนดี? 

การลดน้ำหนักให้ลงตามเป้าไม่ใช่เรื่องง่าย หลายคนคุมอาหารและออกกำลังกายเต็มที่แล้วแต่น้ำหนักยังนิ่ง จึงมองหา อาหารเสริมลดน้ำหนัก มาเป็นตัวช่วย  

แต่ก่อนจะเลือกซื้อตามรีวิวหรือตามคนอื่น การเข้าใจว่าอาหารเสริมแต่ละกลุ่มทำงานอย่างไรและเหมาะกับปัญหาแบบไหน จะช่วยให้เลือกได้ตรงกับร่างกายของตัวเองมากขึ้น บทความนี้จะพาไปรู้จักหลักสมดุลพลังงานของร่างกาย กลไกของอาหารเสริมแต่ละกลุ่ม วิธีเลือกให้เหมาะ และข้อควรระวังก่อนเริ่มใช้ 

ก่อนมองหา อาหารเสริมลดน้ำหนัก ต้องเข้าใจสมดุลพลังงานของร่างกาย 

การลดน้ำหนักที่ได้ผลในระยะยาวเริ่มจากความเข้าใจหลักพื้นฐานที่เรียกว่า สมดุลพลังงาน (Energy Balance) ซึ่งมาจากสองส่วน คือแคลอรี่จากอาหาร (Calorie Intake) กับแคลอรี่ที่เผาผลาญ (Calorie Output)  

เมื่อแคลอรี่ที่เผาผลาญมากกว่าที่กินเข้าไป ร่างกายจะดึงไขมันสะสมมาใช้เป็นพลังงาน ภาวะนี้เรียกว่าภาวะแคลอรี่ขาดดุล (Caloric Deficit) และเป็นหัวใจของการลดไขมัน 

แคลอรี่จากอาหาร (Calorie Intake) 

แคลอรี่จากอาหาร คือพลังงานทั้งหมดจากอาหารและเครื่องดื่มที่กินเข้าไปในแต่ละวัน ยิ่งกินมากเกินที่ร่างกายต้องใช้ ส่วนเกินก็จะถูกเก็บสะสมเป็นไขมัน การควบคุมฝั่งนี้จึงเริ่มจากการเลือกชนิดและปริมาณอาหารให้พอดีกับความต้องการจริงของร่างกาย 

แคลอรี่ที่เผาผลาญ (Calorie Output) 

แคลอรี่ที่เผาผลาญ คือพลังงานที่ร่างกายใช้ไปในแต่ละวัน ทั้งอัตราการเผาผลาญพื้นฐานขณะพัก (BMR) การเคลื่อนไหวในชีวิตประจำวัน และการออกกำลังกาย ยิ่งขยับร่างกายมากและมีมวลกล้ามเนื้อมาก ร่างกายก็ยิ่งใช้พลังงานได้มากขึ้น การเพิ่มฝั่งนี้จึงทำได้ด้วยการออกกำลังกายและการเคลื่อนไหวให้บ่อยขึ้น 

อาหารเสริมลดน้ำหนัก คืออะไร เข้ามาช่วยตรงไหน? 

อาหารเสริมที่ช่วยดูแลรูปร่างไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดด้วยตัวมันเอง แต่ช่วยให้การควบคุมแคลอรี่ที่กินกับแคลอรี่ที่เผาผลาญทำได้ง่ายขึ้นตามไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน บางกลุ่มช่วยควบคุมแคลอรี่จากอาหาร บางกลุ่มเสริมการเผาผลาญแคลอรี่ และบางกลุ่มดูแลสมดุลลำไส้ที่มีผลต่อการเผาผลาญ จุดสำคัญคือควรรู้ก่อนว่าตัวเองพลาดตรงไหน กินมากเกินไปหรือเผาผลาญน้อยเกินไป จึงจะเลือกตัวช่วยได้เหมาะกับสิ่งที่ขาด 

อาหารเสริมแต่ละกลุ่มทำงานต่างกันอย่างไร 

กลุ่มที่มีงานวิจัยรองรับและพบบ่อยแบ่งได้เป็นสามกลุ่มหลักตามหน้าที่ แต่ละกลุ่มดูแลคนละด้าน ทั้งฝั่งแคลอรี่ที่กิน ฝั่งการเผาผลาญ และสมดุลลำไส้ 

กลุ่มดูแลฝั่งแคลอรี่จากอาหาร 

กลุ่มนี้ช่วยให้การควบคุมแคลอรี่ที่กินเข้าทำได้ง่ายขึ้น แบ่งเป็นกลุ่มที่ช่วยให้อิ่มเร็วและอิ่มนาน กับกลุ่มที่ช่วยลดการดูดซึมไขมันและแป้งบางส่วน 

• ใยอาหาร (Fiber) และกลูโคแมนแนนจากบุก (Konjac) พองตัวในกระเพาะอาหาร จึงช่วยให้รู้สึกอิ่มและดูแลการขับถ่ายไปพร้อมกัน กลุ่มนี้เหมาะกับคนที่หิวจุกจิกหรือควบคุมปริมาณอาหารได้ยาก เพราะช่วยลดความอยากอาหารระหว่างมื้อ 

• ไคโตซาน (Chitosan) และสารสกัดจากถั่วขาว (White Kidney Bean) ไคโตซานจับกับไขมันจากอาหารไม่ให้ถูกดูดซึมเข้าร่างกาย ส่วนถั่วขาวที่มีสารเฟซิโอลามินช่วยชะลอการย่อยแป้ง ทำให้ดูดซึมน้ำตาลจากแป้งได้น้อยลง น้ำมันดอกคำฝอย (Safflower Oil) ที่มีกรดไลโนเลอิกคอนจูเกต (CLA) มีส่วนเกี่ยวข้องกับการจัดการไขมันสะสมโดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง เหมาะกับคนที่เลี่ยงมื้อหนักหรือของทอดของมันได้ยาก 

กลุ่มเสริมฝั่งแคลอรี่ที่เผาผลาญ 

กลุ่มนี้ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้นเล็กน้อย จึงเหมาะกับคนที่ออกกำลังกายเป็นประจำ 

• แอล-คาร์นิทีน (L-Carnitine) ช่วยลำเลียงกรดไขมันไปเผาผลาญเป็นพลังงาน นิยมรับประทานก่อนออกกำลังกายราว 30 นาที 

• สารสกัดจากชาเขียว (Green Tea Extract) ที่มี EGCG ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและดูแลไขมันสะสมบริเวณหน้าท้อง เหมาะกับการใช้ควบคู่กับการออกกำลังกาย คาเฟอีน (Caffeine) ช่วยให้ร่างกายตื่นตัวและใช้พลังงานมากขึ้น แต่ให้ผลชัดเมื่อใช้ร่วมกับการออกกำลังกาย ไม่ใช่ใช้แทนการออกกำลังกาย 

กลุ่มดูแลสมดุลลำไส้ทั้งสองฝั่ง 

กลุ่มนี้ดูแลทั้งฝั่งแคลอรี่ที่กินและแคลอรี่ที่เผาผลาญผ่านสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ 

• พรีไบโอติก (Prebiotics) อย่างอินูลิน (Inulin) หรือ FOS เป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำ ช่วยให้อิ่มนานขึ้นและชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด โพรไบโอติก (Probiotics) อย่าง Lactobacillus gasseri เป็นจุลินทรีย์ชนิดดีที่ช่วยปรับสมดุลการเผาผลาญ มีงานวิจัยพบว่ามีส่วนช่วยลดการสะสมไขมันในช่องท้อง (Visceral Fat) 

โดยทั่วไปคนที่มีจุลินทรีย์ชนิดดีหลากหลายมักมีระบบเผาผลาญที่ทำงานได้ดีกว่า 

เลือก อาหารเสริมลดน้ำหนัก ให้เหมาะกับตัวเองอย่างไร? 

ก่อนเลือก ลองถามตัวเองว่าติดปัญหาตรงไหน 

• หิวบ่อย คุมปริมาณอาหารได้ยาก → กลุ่มใยอาหาร กลูโคแมนแนน หรือไคโตซานและถั่วขาว ช่วยให้อิ่มนานและลดการดูดซึมไขมันและแป้งบางส่วน เหมาะสำหรับคนที่อยากคุมแคลอรี่โดยไม่ต้องฝืนตัวเองมาก 
• กินดีอยู่แล้ว แต่น้ำหนักยังนิ่ง → กลุ่มแอล-คาร์นิทีนและสารสกัดชาเขียวช่วยเสริมการเผาผลาญระหว่างออกกำลังกาย ควรใช้ร่วมกับการขยับร่างกายและระวังอาการใจสั่นหากไวต่อคาเฟอีน  
• ไม่แน่ใจว่าตัวเองติดตรงไหน → กลุ่มพรีไบโอติกและโพรไบโอติกเป็นจุดเริ่มต้นที่ดูแลได้ทั้งฝั่งแคลอรี่ที่กินและการเผาผลาญ โดยเริ่มจากการปรับสมดุลลำไส้จากภายใน 

ท้ายที่สุด อาหารเสริมคือตัวช่วยเสริมประสิทธิภาพ ส่วนตัวขับเคลื่อนหลักของการลดน้ำหนักยังคงเป็นการจัดการอาหารและการขยับร่างกายอย่างสม่ำเสมอ การเลือกอาหารเสริมโดยเข้าใจว่าตัวเองขาดอะไร จึงให้ผลดีกว่าการเลือกตามคนอื่น 

ข้อควรระวังก่อนเริ่มทาน อาหารเสริมลดน้ำหนัก 

แม้อาหารเสริมจะสามารถหาซื้อได้ทั่วไป แต่ก็มีข้อควรระวังที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะกลุ่มที่กระตุ้นการเผาผลาญซึ่งมีคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบ 

• กลุ่มเร่งการเผาผลาญอาจทำให้ใจสั่น นอนไม่หลับ หรือความดันสูงขึ้นในบางคน ผู้ที่มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะหรือความดันโลหิตสูงจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มใช้ 

• ผู้ที่มีโรคประจำตัว กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร รวมถึงผู้ที่ใช้ยาประจำ ควรตรวจสอบกับแพทย์ก่อนเสมอ เพราะอาหารเสริมบางชนิดอาจมีผลต่อการดูดซึมยาหรือการทำงานของร่างกาย อาหารเสริมไม่ใช่สิ่งทดแทนการปรับพฤติกรรมการกินและการออกกำลังกาย หากใช้โดยไม่ปรับวิถีชีวิตควบคู่ ผลที่ได้มักไม่ยั่งยืนและน้ำหนักกลับมาขึ้นได้ง่าย 

ดูแลน้ำหนัก และสุขภาพ พร้อมเข้าใจร่างกายของตัวเอง กับ S’RENE by SLC 

แม้ว่า อาหารเสริมลดน้ำหนัก จะมีส่วนช่วยให้การดูแลน้ำหนักง่ายขึ้น แต่ก็เป็นเพียงตัวช่วยเสริม ไม่ใช่แนวทางหลักของการลดน้ำหนัก การดูแลน้ำหนักที่ได้ผลและยั่งยืนเริ่มจากการเข้าใจร่างกายของตัวเอง ทั้งพฤติกรรมการกิน การเผาผลาญ และสมดุลฮอร์โมนที่ส่งผลต่อความหิวและการสะสมไขมัน 

ที่ S’RENE by SLC มีแพทย์เฉพาะทางด้านเวชศาสตร์ป้องกันที่พร้อมประเมินสุขภาพอย่างละเอียด เพื่อวางแผนดูแลน้ำหนักให้เหมาะกับแต่ละคน พร้อมคำแนะนำด้านโภชนาการและการปรับพฤติกรรมที่ทำได้จริง สำหรับผู้ที่ดูแลด้วยการควบคุมอาหารและออกกำลังกายแล้วแต่ยังไม่เป็นไปตามเป้า การปรึกษาแพทย์จะช่วยหาแนวทางที่ตรงกับต้นเหตุมากกว่าการเลือกตัวช่วยด้วยตัวเอง 

รวมถึงโปรแกรม Hunger Reset ที่ช่วยลดความอยากอาหารด้วยเปปไทด์ หรือ IV Therapy – Fat Burn ดริปวิตามินสูตรเร่งการเผาผลาญ อีกทั้งยังมีอีกหลายโปรแกรมที่ช่วยดูแลรูปร่าง และช่วยในการดูแลน้ำหนัก 

ก้าวแรกของการดูแลน้ำหนักอย่างเข้าใจร่างกายเริ่มต้นได้ที่ S’RENE by SLC ปรึกษาและนัดหมายแพทย์ได้ที่ี่ https://booking.slc-group.com/ 

▪️ สาขา ทองหล่อ ชั้น 4 – โทร 064 184 5237 

▪️ สาขา ชาน แจ้งวัฒนะ 14 ชั้น 2 – โทร 099 807 7261 

▪️ สาขา พาราไดซ์ พาร์ค ชั้น 3 – โทร 081 249 7055 

▪️ สาขา เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 6 – โทร 080 245 7669 

▪️ สาขา สยาม – โทร 064 139 6390 และ 081 249 6392 

Line Official: @SRENEbySLC